Süllő egészben sütve, magyarosan 🇭🇺
Balatoni horgászként nem csak fogni, hanem elkészíteni és elfogyasztani is szeretem a halat. Most egy egyszerű és nagyszerű halételt készítettem.
Süllő egészben sütve, magyarosan 🇭🇺
Balatoni horgászként nem csak fogni, hanem elkészíteni és elfogyasztani is szeretem a halat. Most egy egyszerű és nagyszerű halételt készítettem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zsigerelt, kopoltyú szilványoktól tisztított halat, 2, 5-3 cm-enként beirdaljuk. Sózzuk a hasüreget is és kívül is. A halat pihentetjük 1, maximum 2 órán át. Tovább nem ajánlatos.
- 2
A tepsibe vizezett sütőpapír került. Bevizeztem, kinyomtam belőle a vizet, majd nedvesen került a tepsibe.
Középre helyezett burgonyaszeletekre lett ráültetve a süllő, szájába negyed burgonya került. Megmosott felkarikázott egymásra rétegezett burgonyával raktam meg a tepsit, erre került a fokhagyma, vöröshagyma, némi friss rozmaring, nagyon pici bors, és a szalonna szeletek. Paprika, paradicsom nem, mert a szaft ennél az ételnél nem volt releváns. Megsóztam, óvatosan olívaolajjal meglocsoltam.
- 3
180C°-on (előmelegített) 40 percig sütöttem
- 4
Kivéve a sütőből, meglocsoltam a kikevert fűszeres tejföllel a süllőt, majd visszatettem a sütőbe.
- 5
210C° -on még 10-15 percig sütöttem, folyamatosan figyelve. A végeredmény egy nagyon finom halétel. 🫶👌🇭🇺😉 Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek