Először összekeverem a lisztet a sütőporral, a sóval és a vaníliáscukorral.

A cukrot kettéosztom külön tálakba. A tojást szétválasztom a sárgájától, majd a fehérjét a cukor egyik felével habosra keverem.

A cukor másik feléhez hozzáadom a vajat/margarint és elkeverem, belereszelem a citrom héját, majd a tojássárgát is hozzáadva felhabosítom.

A fehérjés habot és a lisztes keveréket felváltva öntögetem bele a vajas keverékbe, miközben folyamatosan keverek.

Végezetül elkészítem a kakaót. 7 ek olajjal elkeverem. Innentől két lehetőség is van. Egyik, hogy az olajos kakaót pár egyszerű mozdulattal elvegyítem a tésztában. A másik, amit én is alkalmaztam, hogy felváltva adagolom a kuglófformába, és a fomában vegyítem kicsit a tésztával.