نخفق البيض مع السكر مع إضافة الفانيلا وثم يضاف الخل إلى أن يبيض لون المزيج

يضاف التمر المهروس إلى الخليط ويُيخفق قليلا

نبدأ بالتناوب بإضافة التالي :المواد الجافة التي قمنا بنخلها معا وهي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح وملعقتين القرفة وكوب الجوز ، حليب ،زيت إلى أن ننتهي من المقادير جميعا وذلك بخلطها

قبل البدء بالعمل يُحمى الفرن

نضع المزيج بقالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين أو بالسمسم

ثم إلى الفرن

ولا نفتح باب الفرن قبل مرور ٢٥دقيقة

عندما نشعر انه الكيكة استوت نُدخل سكين رفيعة داخل الكيكة فإذا خرجت نظيفة هذا معناه انه الكيكة استوت

حرارة الفرن سوف تقوم بتحمير الوجه أثناء خبزها لكن اذا حسيتي انه بدها كمان افتحي الشواية عليها شوي

بعد اخراجها من الفرن خليها خمس دقائق لتهدأ الحرارة قليلا ثم اقلبيها بصحن التقديم

ممكن تُقدم سادة أو يُضاف عليها صوص التوفي

وصحتين