Vargabéles
72 éves szomszédnéni adta meg a receptet. A szüleitől származik. A napokban megkínált, de isteni volt. Másnap megcsináltam én is.
Vargabéles
72 éves szomszédnéni adta meg a receptet. A szüleitől származik. A napokban megkínált, de isteni volt. Másnap megcsináltam én is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tészta vizet felrakom forrni. Ha forr, rakok bele pici sót és pici olajat. Megkavarom és beleteszem a tésztát kb. 2 perc a főzés.
- 2
Jól lecsepegtetem és csapnál még átmosom hideg vízzel. Öntök rá kb. 4 kanálnyi olajat és jól elkeverem, hogy ne ragadjon össze a tészta.
- 3
A túrót villával jól áttöröm, belereszelem a citrom héjat, az átszitált porcukrot, vaníliás cukrot, a tejfölt. Jól elkeverem, aztán a szétválasztott tojások sárgáját. Majd a tésztát jól elkeverem.
- 4
Aztán egy tálban felverem a tojásfehérjét habverőgéppel az 5 fokozaton. Ha jó kemény, akkor óvatosan a tésztához keverem.
- 5
Egyesével megkenem a réteslapok egyik oldalát. Az előzőleg zsírral vékonyan kikent, picit lisztezett tepsibe óvatosan 4 lapot rakok egyesével, úgy, hogy a szélét rátudjam majd fordítani picit a tetejére.
- 6
Aztán belerakom a túrót, elegyengetem, majd következnek az olajjal megkent lapok. És a szélét megigazgatjuk, hogy takarásban legyen. Aztán a tetejét megkenem olajjal, utána tojássárgájával és mehet a forró sütőbe.
- 7
25 perc alatt megsült. Ha kihűlt, meg lehet vágni.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek