إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء واسع نضع كل النواشف ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة رخوة تغطى بلاستيك غدائي مدة خمس دقائق ثم تجمع العجينة من الأعلى للاسفل كي تدلك ويدخل الهواء العجين
- 2
تكرر العملية مرتين أو ثلاث حتى تطلق العجين وتملأ فقاعات نضعها في إناء مدهون بالزيت ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ونفرغها من الهواء وتختمر للمرة الثانية نفرغها من الهواء وتشكل كويرات توضع في صينية مدهونة بالزيت
- 3
نضع مقلاتين على النار مقلاة فيها القليل من الزيت والأخرى بها زيت غزيرنأخد كويرة العجين نشكل فيها ثقب ونوسع العجين نضعها في المقلاة الأولى على نار عالية حتى تتماسك ثم نضعها على نفس الوجه في المقلاة التي بها زيت غزير حتى تتحمر ونقلبها للوجه الأخر مع التحريك حتى نكمل كل العجين
- 4
نرصها في مصفاة حتى تتقطر من الزيت الزائد وتقدم مع السكر أو عادية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24152660
التعليقات