إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط مكونات السوائل بدون الطحين وتترك 10دقائق إلى ترتفع فقاعات الخميره
نظيف الطحين بالتدريج ونخلط سواء بالمكينه او بالمضرب اليدوي على ان تتكون عجينه لينه ولا تلتصق باليد
- 2
تترك العجينة تتخمر ساعة ونص او إلى أن يتضاعف الحجم
- 3
نضع رشة طحين على المنضده ونفرد العجينة
ونمسحها بالزبده
ونضيف خليط الدارسين او القرفة
- 4
نقطعها شرائح ونلفها رول ونرصها داخل صينية الخبز او البايركس
ويجب وضع ورق زبدة بالاسفل
- 5
ندخلها الفرن لمده 20دقيقه على درجه حراره 180 نشغل الفرن من اسفل
- 6
نخرجها من الفرن ويجب التاكد من استواء داخل العجينة ونضيف الصوص الأبيض
وبعدها الكراميل وممكن نزينها بالجوز
- 7
- 8
لعمل الصوص الابيض
نخلط المقادير المذكوره
ربع كوب من (الحليب السائل والشكر والزيت والحليب الباودر)ورشه فانيلا ونضرب بالخلاط - 9
لعمل الكراميل
نضيف كوب شكرللطاوه على نار هادئه بدون تحريك
بعد ذوبان الشكر نضيف كوب ماء ونخلط
ممكن ان يتكتل لكن سوف يذوب التكتل
نضيف الحليب المخلوط بالنشا
واخر مرحله نضيف الزبدة
ونفرغه بالزبديه او الكاسه إلى ان يبرد - 10
لعمل خليط الحشوة
ملعقه ونص دارسين او يسمى قرفة
وملقه اكل كاكاو
ورشه نشا
وكوب سكر بني طري
وتخلط جميع المكونات
- 11
- 12
وتقدم بالعافية ويمكن حفظ الباقي داخل اكياس بالفريزر
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات