Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 batang Tempe; 5 batang Kacang panjang; 50 gr Tauge (segemgam); 1 buah Cabe lilin merah (iris serong); 1 buah Cabe lilin hijau (iris serong); 3 buah Rawit merah (iris serong); 1 siung Bawang putih (iris); 2 buah Bawang merah (iris); 1 batang Serai (geprek); 3 cm Lengkuas (geprek); 3 lbr Daun salam; Gula jawa, Kecap manis; Garam, Kaldu bubuk

tineke @tine_cook

Orek Tempe

tineke @tine_cook

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 batangTempe
5 batangKacang panjang
50 grTauge (segemgam)
1 buahCabe lilin merah (iris serong)
1 buahCabe lilin hijau (iris serong)
3 buahRawit merah (iris serong)
1 siungBawang putih (iris)
2 buahBawang merah (iris)
1 batangSerai (geprek)
3 cmLengkuas (geprek)
3 lbrDaun salam
Gula jawa, Kecap manis
Garam, Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe, goreng. Sisihkan.
2

Tumis bamer, lengkuas, serai, daun salam hingga sedikit layu. Masukkan baput dan cabe. Tumis hingga harum.
3

Masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air. Masukkan gula merah, garam, kaldu. Masak hingga kacang layu.
4

Masukkan tauge, tempe dan kecap manis. Ratakan. Koreksi rasa.