Svéd almatorta

Name: Svéd almatorta
Yield: 20 centis torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 120 g liszt; 1 csomag vaníliás cukor; 60 g cukor; 1/2 teáskanál sütőpor; 700 g alma; 1 db citrom; 2 dl víz; 1 csipet őrölt fahéj; 1 db vaníliás cukor; 1 csomag vaníliás pudingpor; 2 dl habtejszín; 1 csomag habfixáló; 1 evőkanál porcukor; ízlés szerint őrölt fahéj

kisördög @cook_6667922

Születésnapra készült.

Olvass tovább

Svéd almatorta

kisördög @cook_6667922

Születésnapra készült.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

20 centis torta

Piskóta:
2 dbtojás
120 gliszt
1 csomagvaníliás cukor
60 gcukor
1/2 teáskanálsütőpor
Almás réteg:
700 galma
1 dbcitrom
2 dlvíz
1 csipetőrölt fahéj
1 dbvaníliás cukor
1 csomagvaníliás pudingpor
Tetejére:
2 dlhabtejszín
1 csomaghabfixáló
1 evőkanálporcukor
ízlés szerintőrölt fahéj

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Először a piskótát készítjük el. A két egész tojást habverővel habosra keverünk a kristálycukorral es vaníliáscukorral. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a tojásos keverékhez adjuk. Egy 20 cm-es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, és a masszát beleöntjük.
2

180 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Sütési mód: alsó-felső. Rácsra borítják, lehúzzuk a sütőpapírt róla, és hagyjuk teljesen kihűlni. Közben az almát meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük.
3

A citrom levét összekeverjük a vízzel, vaníliás pudingporral, fahéjjal, vaníliáscukorral. Feltesszük főni, ha besűrűsödött beletesszük a kissé kinyomkodott almát, átkavarjuk, és egy-két percig főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni.
4

A piskóta köré tortakarikát teszünk, az almás tölteléket elegyengetjük rajta, hűtőbe téve teljesen kihűtjük.
5

A hideg tejszínt elkezdjük verni a porcukorral, beletesszük a habfixálót. A kihűlt tortát tálcára tesszük, a habot szépen elsimítjuk a tetején. Villával meghúzzuk, őrölt fahéjjal megszórjuk.
6

Jó étvágyat hozzá!