Dagasztás nélküli rozsos kenyér - éjszakai kelesztéssel
Villámgyorsan, kb. 5 perc alatt összeállítható rozsos kenyérke, ami éjszaka megkel és reggel már süthetjük is. :)
Dagasztás nélküli rozsos kenyér - éjszakai kelesztéssel
Villámgyorsan, kb. 5 perc alatt összeállítható rozsos kenyérke, ami éjszaka megkel és reggel már süthetjük is. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy nagy méretű tálba kimérjük a liszteket, hozzákeverjük a szárított élesztőt, majd a sót.
- 2
A hideg vízben elkeverjük a cukrot és hozzáadjuk a liszthez.
- 3
Fakanállal elkeverjük csak éppen annyira, hogy nagyjából egységes tésztát kapjunk, nem kell dagasztani.
- 4
Konyharuhával lefedjük a tálat és éjszakára a konyhapulton hagyjuk pihenni. Ha esetleg huzatos lenne, betehetjük valahová, de nincs szüksége melegre, mivel úgy túlkelne a tészta.
- 5
Másnap lisztezett felületen megformázzuk a kenyeret.
- 6
A sütőt bekapcsoljuk 200 C fokra, az aljába teszünk egy vízzel teli tálat, ami majd gőzösen tartja a sütőt.
- 7
Míg a sütő melegszik, a kenyeret megformázva pihenni, kelni hagyjuk.
- 8
Miután a sütő bemelegedett, betoljuk a kenyeret és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Miután megsült, rácson hűlni hagyjuk.
- 9
Jó étvágyat hozzá! :-)
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek