تعجن جميع المقادير مع بعض وتكور كور صغيرة حسب حجم المناقيش او الخبز الي تبينه وترش بالطحين ويتم استخدامها مباشره دون تخمير

رشي القاعده بقليل من الطحين ويتم فرد العجينة بشكل رقيق جداً

ثم توضع في الخبازه وتوضع الحشوة المرغوبه على العجينة وهي في الخبازه مش قبل ويغلق عليها الخبازه ثواني فقط عشان ما تحترق ويتم ثنيها على بعض ونحط المناقيش في علبة محكمه عشان تحافظ على طراوتها لين وقت الاكل

ملاحظة:-
"ينفع استخدام المقلاة العاديه ان لم يتوفر خبازه لكن على نار متوسطة🔥"