كفتة بالباذنجان
أغلى الناس @aglah_alnass
سمعنا كوسا او باذنجان محشية ولكن الجديد هو اللحمة المحشية بالباذنجان او الكوسا يالله تشجعوا واعملوا هالوصفه الطيبة
كفتة بالباذنجان
سمعنا كوسا او باذنجان محشية ولكن الجديد هو اللحمة المحشية بالباذنجان او الكوسا يالله تشجعوا واعملوا هالوصفه الطيبة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يشوى الباذنجان بعد دهنه بالزيت او يقلى بالزيت ويترك يبرد قليلا ويعمل في وسطه فتحه بالإصبع او السكين ويحشى بإصبع الجبنه
- 2
يقسم لحم الكفته 8 كور تفرد بفرادة بين قطعتين بلاستيك ليسهل الفرد وتغلف حبات الباذنجان باللحم وتوضع في بايركس مدهون
- 3
يدهن وجه الحبات بالزبدة وتشوى بالفرن من اسفل وتحمر من اعلى وعندما تخرجً تدهن بخليط الزبده والكزبره والثوم
- 4
تبخر بالفحم وملعقة السمن للحصول ع نكهة الشواء وتقدم مع صوص الزبادي والطحينية بجانب السلطه والبطاطس المقلية وبالعافيه
الكوكسناب
لا ادعي المثالية ولكن عندي عقل يفكرفينتج اهوى الطبخ وأحب اتذوق الأصناف لأكتشف سر الطبخة وبمجرد رؤية الطبخة وتذوقها اكتشف اسرارها واعملها بطريقتي وبلمساتي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24194119
التعليقات