ココアビスコッティ
アーモンド・くるみ・かぼちゃシード・ピスタチオ入り！
ドライフルーツやピーナッツも合う！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに入れ泡立て器でわりほぐす
- 2
砂糖を加えて細かい泡ができるくらいまで泡立てる
- 3
薄力粉とココアの半量を入れてゴムベラで混ぜ合わせる
- 4
残りの粉も入れてさっくり混ぜ合わせる
- 5
粉気が少し残るくらいの時に刻んだナッツを加えてさっくり混ぜ合わせる
- 6
オーブンシートに広げて打ち粉（強力粉）をかけて 1.5〜2センチくらいの厚みに広げる
- 7
170℃で20分 焼く（さっくり仕上げ）
一旦取り出し1センチくらいの厚みに切り分けて 切った断面が上にくるように並べる - 8
追加で150℃で20分 焼く（カリカリ仕上げ）
- 9
ケーキクーラーの上で冷ませばカリカリ！
この硬さが病みつきになります！
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