Bolu kukus mekar

Name: Bolu kukus mekar
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu; 500 gr Gula merah; 500 ml air; 200 ml minyak goreng; 100 gr gula pasir; 4 btr kuning telur; 1 sdt baking soda; 1 1/2 sdt baking powder; 1 sdt vanilli cair/2saset vanilli bubuk

Dapurbagasbagus @cook_dapurbagasbagus

Tangerang

Di suruh bkn bolkkus mekar Gula merah sbnr'y krg sk sm ni bolu cm pas kmrn bkn ternyata enak.ini resep'y ci tintin emg wangi Gula merah'y khas bgt empuk2 n mekar merekah.perdana ni lgsg ngakak bolu'y😁seneng de jd'y bsk2 mo bkn lg buat acr riungan.recomed bgt ni resep😊thx ci

Lebih banyak

Bolu kukus mekar

Dapurbagasbagus @cook_dapurbagasbagus

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

24 porsi

500 grterigu
500 grGula merah
500 mlair
200 mlminyak goreng
100 grgula pasir
4 btrkuning telur
1 sdtbaking soda
1 1/2 sdtbaking powder
1 sdtvanilli cair/2saset vanilli bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Gula merah disisir kemudian campur dgn air tmbhkn 2lmbr daun pandan masak sampai gula larut dinginkan suhu ruang smpai bnr2 dingin,kmdian ayak terigu bp bs sisihkan
2

Kocok kuning telur & gula pasir sampai pucat 3-5menit speed tinggi masukan air gula sedikit demi sedikit vanilli kmdian selang seling sm terigu yg sdh di campur bp bs speed rendah sampai rata saja jgn terlalu lm terakhir mskn minyak aduk perlahan dgn spatula adonan nt kental ky dodol kmrn kaget soal'y br ini bkn😃kirain gagal eh ternyata berhasil emg lengket gitu
3

Adonan'y masukin ke plastik 1kg soal'y klo di sendokin lengket agak susah tuang ke cetakan bolkus dialas kertas sampai penuh kemudian kukus 20menit dgn api besar sblm'y kukusan di panasin sampai mendidih uap'y byk & tutup'y di alas serbet
4

Alhamdulillah bolkus perdana berhasil degdeggan takut bantet soal'y g bgt sm adonan'y lengket😁