Ropogós csirke krémes tésztával

Name: Ropogós csirke krémes tésztával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db csirkemellfilé (páros); 1 bögre zsemlemorzsa; 1/2 bögre reszelt parmezán sajt; 1 tk fokhagymapor; 1 tk pirospaprika; 2 db egész tojás; ízlés szerint só és bors; étolaj a sütéshez; 8 dkg tészta (a penne vagy a fettuccine remekül működik); 1 bögre tejszín (minél zsírosabb annál jobb); 1/2 bögre reszelt parmezán sajt; 3 gerezd fokhagyma, felaprítva; 2 ek vaj; ízlés szerint só és bors; friss petrezselyem a díszítéshez

Boday Benjaminné (Zsuzsi) @zsu_boday

Jászárokszállás

A lédús, ropogós csirke gazdag, krémes tésztaszósszal párosítva a tökéletes élmény. Tökéletes egy családi vacsorához, vagy amikor valami kényeztető és kielégítőre vágyik.

Ez a ropogós csirke krémes tésztával az ízek és textúrák álmodozó kombinációja! A ropogós, aranysárga csirke tökéletesen párosul a gazdag, fokhagymás tésztaszósszal, így olyan étel lesz, amelyet újra és újra el szeretne készíteni.

A lédús, ropogós csirke gazdag, krémes tésztaszósszal párosítva a tökéletes élmény. Tökéletes egy családi vacsorához, vagy amikor valami kényeztető és kielégítőre vágyik.

Olvass tovább

Ropogós csirke krémes tésztával

Boday Benjaminné (Zsuzsi) @zsu_boday

Jászárokszállás

A lédús, ropogós csirke gazdag, krémes tésztaszósszal párosítva a tökéletes élmény. Tökéletes egy családi vacsorához, vagy amikor valami kényeztető és kielégítőre vágyik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

A ropogós csirkéhez
2 dbcsirkemellfilé (páros)
1 bögrezsemlemorzsa
1/2 bögrereszelt parmezán sajt
1 tkfokhagymapor
1 tkpirospaprika
2 dbegész tojás
ízlés szerintsó és bors
étolaj a sütéshez
A krémes tésztához
8 dkgtészta (a penne vagy a fettuccine remekül működik)
1 bögretejszín (minél zsírosabb annál jobb)
1/2 bögrereszelt parmezán sajt
3 gerezdfokhagyma, felaprítva
2 ekvaj
ízlés szerintsó és bors
friss petrezselyem a díszítéshez

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A csirke elkészítése:
A csirkemelleket sóval és borssal ízesítjük. Egy tálban verjük fel a tojásokat. Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a parmezán sajtot, a fokhagymaport és a paprikát. Minden csirkemellet mártsunk bele a tojásos keverékbe, majd vonjuk be zsemlemorzsa keverékkel.
2

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevíts olívaolajat. Süssük a csirkemelleket oldalanként 5-6 percig, vagy amíg aranybarnák és átsülnek. Tedd félre és tartsd melegen.
3

Főzzük meg a tésztát:
Főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Majd csepegtessük le és tegyük félre.
4

Készítsük el a krémes szószt:
Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat és pároljuk a fokhagymát 1-2 percig. Felöntjük kemény tejszínnel, és 2-3 percig pároljuk. Hozzákeverjük a parmezán sajtot, és sóval, borssal ízesítjük. Addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
5

Adjuk hozzá a kifőtt tésztát a tejszínes szószhoz, és keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják.
6

Tálalási TIPP:
Tányérra tegyük a krémes tésztát, és tegyük a tetejére ropogós csirkét. Ízlés szerint friss petrezselyemmel és extra parmezánnal díszítjük.