Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

Name: Pimientos de piquillo rellenos de carne picada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pimientos de piquillo; 400 gr carne picada; 1 cebolla; 200 gr tomate frito; 200 gr nata líquida; Sal

𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 @miguelfm03

Madrid, España

Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 @miguelfm03

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

1bote pimientos de piquillo
400 grcarne picada
1cebolla
200 grtomate frito
200 grnata líquida
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Primero pico bien una cebolla y la pocho, la mitad la mezclaré con la carne picada y la otra mitad la usaré para hacer la salsa.
2

Por un lado, haremos el relleno de los pimientos: yo usé carne picada de pollo con zanahoria a la que añadiré la mitad cebolla pochada y 1/2 de bote de 200 de tomate frito.
3

Ahora relleno los pimientos del piquillo con la carne.
4

Y por último hago la salsa con:
- dos pimientos de piquillo (si me sobran más, los añadíamos).
- 1/2 de la cebolla pochada
- 200 gr o un bote de nata líquida.
lo trituramos y lo volcamos con los pimientos ya preparados.
5

Por último solo queda emplazar.
Buen provecho!