Rolade ayam wortel

Name: Rolade ayam wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam(klu difilet kayak e cm 200 gr); 3 ciung baput; 1 buah wortel(serut); 3 sendok tepung tapioka (?Me 25 gr); 1 batang daun bawang; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; Bahan kulit ;; 3 butir telur; 2 sdm tepung tapioka; 3 sdm air; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam

Irawatye (cyra Ye) @iraaye

jombang

Buat lauk buat bekal anak... Bisa jd frozeen food

Lebih banyak

Rolade ayam wortel

Irawatye (cyra Ye) @iraaye

jombang

Buat lauk buat bekal anak... Bisa jd frozeen food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam(klu difilet kayak e cm 200 gr)
3ciung baput
1 buahwortel(serut)
3 sendoktepung tapioka (?Me 25 gr)
1 batangdaun bawang
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
Bahan kulit ;
3 butirtelur
2 sdmtepung tapioka
3 sdmair
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam fillet beserta 3 siung bawang putih dan telur. Boleh pake blender ataupun chopper. Lalu pindahkan ke wadah lain.
2

Campurkan serutan wortel dan potongan daun bawang, kasih gsram, kaldububuk, merica dan pala bubuk.
Aduk rata
3

Untuk bahan kulitnya..... Biar tdk bergerindil 3 sdm air aku larutkan dgn tepung tapioka dulu... Aduk rata. Dan campurkan telur dan garam, merica.
Klaau uda tercampur semua baru dadar bisa jadi 3-4 lembar. Me 4 lembar
4

Letakkan selembar dadar diatas daun kemudian ratakan adonan di atasnya. Gulung. Lalu bungkus dgn daun atau alumunium foil....
Kalau aku tanpa bungkus cukup. Sarangan aku kasih tipis dgn minyak goreng.....
Dikukus -+20 - 30 menit
5

Setelah dingin bisa dipotong² laku di frozen atau langsung goreng jg bisa