KLepon Pandan
Bismillah
Setelah sekian abad bertapa,akhirnya bs mengisi kembali layout ini,spesial utk komunitasku tercintrong Kampung CoCoK Mageli
Alhamdulillah.walau dengan gempuran kanan kiri akhirnya terealisasi juga.
Hanya sekedar menulis aja banyak btl dramanya ya moms 😅
Kali ini dengan jajan tradisional yg sangat sederhana,legendaris tp ga mati jaman ya. Yaitu Klepon,sy ngebuatnya dg versi sedikit berbeda pd umumnya.tp secara hasil in syaa Allah kurang lebih aja ko. Tetep lembut,dan enak banget pastinya.
Kuy ngeklepon moms 💚
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKaltim2024
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasJawa
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_KalTim
KLepon Pandan
Bismillah
Setelah sekian abad bertapa,akhirnya bs mengisi kembali layout ini,spesial utk komunitasku tercintrong Kampung CoCoK Mageli
Alhamdulillah.walau dengan gempuran kanan kiri akhirnya terealisasi juga.
Hanya sekedar menulis aja banyak btl dramanya ya moms 😅
Kali ini dengan jajan tradisional yg sangat sederhana,legendaris tp ga mati jaman ya. Yaitu Klepon,sy ngebuatnya dg versi sedikit berbeda pd umumnya.tp secara hasil in syaa Allah kurang lebih aja ko. Tetep lembut,dan enak banget pastinya.
Kuy ngeklepon moms 💚
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge
#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKaltim2024
#KulaEtamCoCok_CoCokxRB
#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasJawa
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PosbarMeetUp_KalTim
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan" keringnya dl ya,
Seperti tepung ketan Rosebrand utk campuran terakhir bisa disiapkan dl.
Dan kelapa parut dikukus -/+ 20mnt.
Kemudian disiapkan diwadah terpisah jg,utk baluran klepon nanti. Utk kelapa bisa disiapkan sehari sebelumnya ya moms kalau mmg lg banyak kerjaan.bisa disimpen di chiller ataupun freezer.
- 2
Kita bikin biangnya ya:
Siapkan panci kecil,masukkan semua bahan biang,termasuk tepung beras Rosebrand. Masak hingga matang mengental.diatas api sedang cenderung kecil.
Kalau sdh matang angkat
Tuang ke tepung ketan Rosebrand yang kering. Aduk /uleni hingga adonan tercapur rata.
- 3
Sambil didihkan air diatas api kecil
Kita bikin bulatan klepon ya moms.
Ambil kira" 1sdm adonan bulatkan.lalu bikin lubang spt sumur,isi dg serutan gula merah.
Dna rapatkan bagian atasnya,kemudian bulatkan kembali pelan".
Bila sdh jadi beberapa bulatan,baiknya langsung direbus ya moms,krn kalau menunggu smua jadi,ntar dia bocor duluan sebelum direbus.
- 4
Angkat bola" klepon yg sdh mengambang,tiriskan bentar
Lalu tuang keparutan kelapa yg sudah dikukus.baluri secara merata.
Klepon siap disajikan hangat" mooms
Yummyyyy
- 5
Dan resep klepon ini sy sajikan utk Klepon cake kemaren pas sy ada acara nih
Smua pada suka alhamdulillah
Monggo dicoba yaa💚💚💚
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)