Tepertős pogácsa

Name: Tepertős pogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg tepertő darálva; 1 kg Liszt; 10 dkg vaj (szobahőmérsékletű); 4,5 teáskanál só; 8 dkg élesztő; 5 dl tej; 4 evőkanál tejföl; 2 db tojássárgája; 1 teáskanál Őrölt bors; 1 db tojás

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

Szigetszentmiklós

Kaptunk egy kis tepertőkrémet a hentestől! 😄 Hamar eldőlt a sorsa. Saját recept

Olvass tovább

Tepertős pogácsa

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

Szigetszentmiklós

Kaptunk egy kis tepertőkrémet a hentestől! 😄 Hamar eldőlt a sorsa. Saját recept

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

40 dkgtepertő darálva
1 kgLiszt
10 dkgvaj (szobahőmérsékletű)
4,5 teáskanálsó
8 dkgélesztő
5 dltej
4 evőkanáltejföl
2 dbtojássárgája
1 teáskanálŐrölt bors
Kenéshez
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Langyos tejben 1 teáskanál cukorral az élesztőt megindítjuk.
2

A lisztet, sót a tepertőkrémmel elmorzsoljuk. Ha már fut az élesztő hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tejföllel és a tojással együtt.
3

Jól kidolgozzuk, majd 1 órát melegen lefedve pihentetjük.
4

1 óra után ellenőrizzük! Ha duplájára kelt, nyújtódeszkán 10 mm vastagra nyújtjuk. Megkenjük vajjal. Feléig behajtjuk a két szélét, azt is félbe hajtjuk, majd lentről felfelé félbehajtjuk
5

Ismét lefedve pihentetjük 1 órát.
6

Kinyújtjuk 5 mm vastagra megkenjük vajjal, félbehajtjuk. Bevagdaljuk a tetejét. Közepes szaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük a tetejét tojással, majd sütőpapírra tesszük. Pihentetjük 20 percet, előmelegített sütőben 180 C°- on aranybarnára sütjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

Közzétéve: 2024. november 22., péntek, 16:31

Szigetszentmiklós

A sütés szeretete gyermekkorom óta elkísér. Nagymamám tanított még egész kicsi koromban sütni, azóta is örömmel alkotok amikor időm engedi. (Nagyon hálás az itthoni közönségem! 😄 ) Szeretem az új, különleges ízeket. (Ha valami nagyon finomat kóstolok, minden falatnàl libabőrös leszek... 🤣 ) Nagyon szeretem amikor elkészítitek a receptemet! Olyan gyönyörűségeket alkottok, hogy csak ámulok, miket lehet kihozni egy egyszerű receptből! 😘

Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Zsuzsanna Garai @cook_9091236

2024. november 23., szombat, 12:47

Erika, nagyon köszönöm! Remélem visszatérhetek és gyakrabban lesz időm a kedvenc hobbimra! 😘😘🥰 Szép hétvégét neked is!😘

Hasonló receptek

További ajánlott receptek