اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في الكوكوت الزيت والزبدة او السمن وضعت الدجاج والبصل والثوم وقليتهم ثم ضفت التوابل والجلبانة والجزر والفلفل قليتهم جيدا ثم ضفت الطماطم المفرومة والمصبرة وقليتهم ثم ضفت مرق الدجاج الساخن

غلقت عليهم وخليتهم حتى يطيبو فتحت على الكوكوت نزعت الدجاج وضفت الارز المغسول خليتو حتى طاب خليت فيه القليل من المرق ثم وضعتو في الصينية وضعت عليه الدجاج اللي حمرتو من فوق

دخلتهم الفرن يتجمرو قليلا فقط وخرجتو وضعت عليه كسبر مقطع وقدمتو بالف صحة وعافية