Szilvás gombóc
Minimum 3 adagnyit szoktam csinálni, de csak egymás után. Egy adag tészta kb. 23 darabot ad ki. Azért nem gyúrok be egyszerre 3 adagot, mert a tészta nagyon átvizesedik a kurmpli miatt és nehezebb vele dolgozni.
Szilvás gombóc
Minimum 3 adagnyit szoktam csinálni, de csak egymás után. Egy adag tészta kb. 23 darabot ad ki. Azért nem gyúrok be egyszerre 3 adagot, mert a tészta nagyon átvizesedik a kurmpli miatt és nehezebb vele dolgozni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A krumplikat megpucolom, apróra összevágom és puhára főzöm.
- 2
A zsemlemorzsát vajon aranybarnára lepirítom. Ha a zsemlemorzsa kihűlt elkeverek benne 2 evőkanál cukrot.
- 3
Egy kis edénybe bele teszek kb. 6 evőkanál cukrot és jó alaposan megszórom őrölt fahéjjal.
- 4
Ha a krumpli megfőtt hozzáadom az egy csipet sót, és jó alaposan krumplipüré állagúra töröm aztán hagyom kihűlni.
- 5
Ha kihűlt a krumpli, hozzáadom a lisztet, összegyúrom, majd lisztes felületen kinyújtom.
- 6
A kinyújtott tésztát kockákra vágom és kiskanállal rakok rájuk a fahéjas cukorból.
- 7
A szilvát úgy rakom rá ahogy gombócot formálok, tapasztalataimból adodóan nem rakom előre mindegyikre a szilvát mert elolvasztja a cukrot és nagyon ragacsos lesz, nem lehet szép gombócokat formálni.
- 8
Egy lábasba vizet forralok, és addig főzöm benne a gombócokat még a víz felszínére nem jönnek.
- 9
Ha ez megtörtént, kiszedem a megpirított zsemlemorzsáma, jól meghempergetem, és lehet is fogyasztani.
- 10
Jó étvágyat!🍽️
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek