اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في صحن القطايف فتحتها قليلا باليد ضفت عليها القليل من السمن والزبدة الي ذوبتهم ودخلتها جيدا فيها وضفت رشة ماء الزهر

وضعت السمن في المقلاة كمية جيدة ثم وضعت طبقة من القطايف سويتها جيدا ثم وضعت المكسرات ضفت عليهم حوالي 2 ملاعق كبيرة سكر ورشة ماء الزهر سويتهم جيدا ثم وضعت طبقة اخرى من القطايف

تركتها تطهى على نار هادئة حتى تتحمر من تحت قلبتها وخليتها تزيد تتحمر من الجهة الاخرى اذا كان خاصها السمن والزبدة نزيدلها قليلا. السيرو طيبتو من قبل وضعت السكر والماء على النار يغلو حوالي 25 دقيقة المهم ماتكون عاقدة بزاف ما تكون خفيفة

لما طابت القطايف نزعتها من النار صفيتها من السمن وسقيتها بالشاربات او السيرو البارد وتركتها تتشرب جيدا

زينتها بالمكسرات والفو بيستاش والورد وقدمتها مع التاي بالف صحة وعافية