Curry Mangó Csirke 🥭🍗🍛

Name: Curry Mangó Csirke 🥭🍗🍛
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg csirkemell; 1 db érett mangó vagy 1 konzerv darabolt mangó; 1 db nagy vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3-4 darab koktélparadicsom vagy egy 1 db kisebb paradicsom; 1 db kápiapaprika; 3 ek curry por vagy curry pasta (ízlés szerint természetesen lehet többet is); 1 db kis pohár natúr joghurt; 250 ml (light) kókusztej; Ízlés szerint só, bors; 250 ml víz; 1 ek vaj; 1 ek étolaj; 1 ek paradicsompüré (opcionális); 1 ek paprikakrém (opcionális)

Szendvics Konyha @szendvics_konyha

Budapest

Nagyon könnyű elkészíteni és isteni finom! 😊 A mangó tökéletesen egyensúlyozza a curry karakteres ízét 🤤

Olvass tovább

Curry Mangó Csirke 🥭🍗🍛

Szendvics Konyha @szendvics_konyha

Budapest

Nagyon könnyű elkészíteni és isteni finom! 😊 A mangó tökéletesen egyensúlyozza a curry karakteres ízét 🤤

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4-5 adag

1/2 kgcsirkemell
1 dbérett mangó vagy 1 konzerv darabolt mangó
1 dbnagy vöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
3-4 darabkoktélparadicsom vagy egy 1 db kisebb paradicsom
1 dbkápiapaprika
3 ekcurry por vagy curry pasta (ízlés szerint természetesen lehet többet is)
1 dbkis pohár natúr joghurt
250 ml(light) kókusztej
Ízlés szerintsó, bors
250 mlvíz
1 ekvaj
1 ekétolaj
1 ekparadicsompüré (opcionális)
1 ekpaprikakrém (opcionális)

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A mangó húsát aprítógépben aprítsuk fel. Ha konzervet használunk, a szirupból is tehetünk bele egy picit. A többi zöldséget is vágjuk apró kockákra.
2

A vajon és az olajon kezdjük pirítani az összes zöldséget. Ha már kicsit össze estek (kb. 5-6 perc után), sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a curryt (illetve ha szeretnénk ennél a pontnál adjuk hozzá a paradicsompürét és a paprikakrémet) és egy kevés vizet majd pároljuk az alapunkat további 30 percig.
3

Közben vágjuk kis kockákra a csirkét. Ha letelt a 30 perc, adjuk a csirkét, az aprított/pürésített mangót és a 250 ml vizet az alaphoz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk majd jól keverjük össze. Legalább 1 óráig pároljuk, közepes fokozaton. Közben időnként kóstoljuk, ha szükséges adjunk hozzá még sót/borsot/curryt.
4

Ha letelt az egy óra, adjuk hozzá a joghurtot és kókusztejet. Főzzük össze kb. további 10 percig, és készen is van! Párolt basmati rizzsel tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Szendvics Konyha @szendvics_konyha

Közzétéve: 2024. december 10., kedd, 13:12

Budapest

Szeretek újdonságokat kitalálni. A hagyományos magyar ételek mellett főként amerikai, ázsiai és olasz stílusú ételeket készítek. Kedvenc alapanyagaim a gomba, hal és a csirke.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek