حمّصي الحليب البودرة والسميد في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونهم ذهبيًا
أضيفي التمر المهروس والقشطة إلى الخليط وقلّبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح عجينة متماسكة.
وزعي الخليط في قالب الفرن وافرديه بالتساوي لتشكيل قاعدة الطبق

في وعاء كبير، اخفقي القشطة مع الجبن الكيري حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
إذا استخدمتِ دريم ويب والحليب، أضيفيهما تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح القوام كريميًا.
في حال الاستغناء عن الدريم ويب والحليب، أضيفي كريمة الخفق مباشرة واخفقي جيدًا حتى يتماسك الخليط قليلًا.

اسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى (المكونة من التمر، الحليب البودرة، والسميد) ووزعيه بالتساوي.
زيني السطح بحبات التمر المقطعة أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

أدخلي القالب في الفرن درجة الحراره من اعلى فقط على حرارة متوسطة حتى تتماسك الطبقة الثانية ويأخذ السطح لونًا ذهبيًا خفيفًا