دجاج بالفطر والخضراوات

Name: دجاج بالفطر والخضراوات
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 كيلو رز حبه طويله; 8 قطع جاج نظيف ومسلوق نص سلقه; 1 كوب جزر مكعبات; 1 كوب ذره; 1 كوب بازيلاا; 1 فليفله مكعبات; 1 كوب بصل مفروم ناعم; 5 حبات توم مفروم ناعم; 2 مكعبين ماجي; 2 معلقه بهارات مشكله; ملح; 0.5 كوب زيت; 3 ملاعق صلصة بندوره; اهم عنصر)[علبة لبن زبادي ]; 5 كوب ماء مغلي

ام زيد العقيد الحراسيس @cook_7494783

دجاج بالفطر والخضراوات

ام زيد العقيد الحراسيس @cook_7494783

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلورز حبه طويله
8 قطعجاج نظيف ومسلوق نص سلقه
1 كوبجزر مكعبات
1 كوبذره
1 كوببازيلاا
1فليفله مكعبات
1 كوببصل مفروم ناعم
5 حباتتوم مفروم ناعم
2 مكعبينماجي
2 معلقهبهارات مشكله
ملح
0.5 كوبزيت
3ملاعق صلصة بندوره
اهم عنصر)[علبة لبن زبادي ]
5 كوبماء مغلي

تم الحفظ

الخطوات

1

بعد نقع الرز وغسله
2

في طنحره على الغاز نضع الزيت لحتى يحمى
3

ثم نضع الخضراوات جميعها وتقلى ونضع الدجاج ومكعبات الماجي
4

بعد مرور خمس دقائق على قلي الخضراوات والجاج نضع البهارات والملح وصلصة البندوره ونتركها تمتزج مع بعضها
5

ثم نضع البن وبعد اخد الطعم واللون ننزل الرز دون تحريك ونغمرها بالماء المغلي ونتركها على نار حاميه حتى الغليان ثم نخفض النار حتى الاستواء