ستربس

Name: ستربس
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو صدور فراخ مقطعه قطع ستربس; بيضه; ملح; فلفل أسود; ثوم بودر; بصل بودر; بابريكا; شطه حسب الرغبه; بهارات فراخ; جنزببل; معلقه كبيره خل; 1/2 كوب دقيق; معلقه صغيرة نشا; 1/4 كوب لبن أو ماء حسب ما العجينه تلف معانا شبه عجينه الكيك; بقسماط; فيجيتار; فيجتار كنتاكي المقرمش

Bo Sy @BOSYBOB

ستربس

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوصدور فراخ مقطعه قطع ستربس
التتبيلة الأولى
بيضه
ملح
فلفل أسود
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
شطه حسب الرغبه
بهارات فراخ
جنزببل
معلقه كبيرهخل
1/2 كوبدقيق
معلقه صغيرةنشا
1/4 كوبلبن أو ماء حسب ما العجينه تلف معانا شبه عجينه الكيك
الطبقه الثانيه طبقه التغطيه
بقسماط
فيجيتار
فيجتار كنتاكي المقرمش

تم الحفظ

الخطوات

1

هنقلب كل مكونات التتبيله الأولى ببعضها كويس جدا ويبقى قوامها شبه قوام الكيك ثم ننزل عليها بقطع الفراخ ونسيبها في التتبيله يوم كامل أو ميقلش عن ٤ ساعات
2

هنقلب كل مكونات الطبقه الثانيه ثم نغلف الفراخ كويس جدا وممكن نحتفظ بيها في الفريزر وقت مانحب نحمرها في زيت سخن غزير تتحمر من الوجهين وتقدم وبالهنا