نسلق الدجاج ثم نفرمه

في مقلاه نضع زيت الزيتون والبصل ونحرك الى أن يذبل البصل ثم نضيف الدجاج ونقلبه ثم نضيف الجزر والملح والكمون والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ثم نطفي النار ونقطع شوي كزبره ونضيفها عليها ونقلبها

ناخذ قطعة من عجينة السبرنق رول ونضع قليل من خلطة الدجاج ثم نطبق الجهتين اليمين واليسار على الحشوة ثم نكمل اللف

نخلط ملعقه دقيق وشوي مويه ونخليها شوي ثقيله ادهني اخر عجينه السبرنق رول عشان م تتفكك وقت القلي أو الطبخ بالفرن

ترص في صينيه وتدهن بشوي زيت من فوق وتوضع بالفرن من تحت ١٥ دقيقه ومن فوق الى ان تحمر وبالعافيه

تخلط جميع مقادير الصوص معا وتقسم إلا نصفين نصف منها يوضع عليه الفلفل الأحمر