نقطع عجينة الكلاج شكل مثلث نفرم الجوز لقطع صغيره ونضع عليه القرفه نحشي الكلاج بالجوز ومنلفو ندهن حبه الكلاج بعد الحشي بسمنه ونضعها في الفرن نشويها بس من فوق وبعدها نضع القطر وهو ساخن والحليب كمان لزم يكون سخن صحه وهنا