Buko Pandan

Name: Buko Pandan
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tepung agar-agar hijau/plain, 1/2 sdt pasta pandan, dan gula sesuai takaran di kemasan; 200 gram sagu mutiara Thailand ukuran kecil; 2 sachet kecil Nutrijell kelapa muda + 2 bungkus santan instan (untuk buat kelapa muda KW); 1 kg nata de coco potongan kotak; 1 kaleng kental manis; 500 ml susu evaporasi; 1 sdt pasta pandan

Arina Mabruroh 🍀 IG @arinamabruroh @AriensKitchen

Denpasar, Bali

Dessert creamy yang jadi favorit keluarga dan sering dibuat dalam acara-acara kami. Anak-anak suka sekali dan cepat ludes kalau ada buko pandan.

Lebih banyak

Buko Pandan

Arina Mabruroh 🍀 IG @arinamabruroh @AriensKitchen

Denpasar, Bali

Dessert creamy yang jadi favorit keluarga dan sering dibuat dalam acara-acara kami. Anak-anak suka sekali dan cepat ludes kalau ada buko pandan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

1 bungkustepung agar-agar hijau/plain, 1/2 sdt pasta pandan, dan gula sesuai takaran di kemasan
200 gramsagu mutiara Thailand ukuran kecil
2 sachet kecilNutrijell kelapa muda + 2 bungkus santan instan (untuk buat kelapa muda KW)
1 kgnata de coco potongan kotak
1 kalengkental manis
500 mlsusu evaporasi
1 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak agar-agar sesuai resep di kemasan, tambahkan pasta pandan. Biarkan set, lalu potong dadu, sisihkan
2

Buat kelapa muda KW dari Nutrijell kelapa muda dan santan (resep di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17222108)
3

Masak sagu mutiara Thailand sampai bening. Bisa ditambahkan pasta pandan (optional)
4

Setelah semua bahan siap, siapkan wadah ukuran cukup besar (minimal ukuran 6 liter)
5

Masukkan potongan agar-agar, kelapa muda KW, nata de coco, dan sagu mutiara
6

Tambahkan kental manis dan susu evaporasi, aduk perlahan
7

Siap dihidangkan, atau simpan di dalam kulkas minimal 2 jam sebelum dinikmati.
8

Catatan: lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin