بصينية ندهنها بزيت زيتون نحط ثوم وفلفل حراق وطماطم كرزية وريحان مجفف وكل البهارات وعلى الوجه زيت زيتون ونخليها تذبل لمدة عشرين دقيقة

بنفس الوقت نحط البيني تتسلق

بعد ماتجهز الصوص من الفرن وتتسلق الباستا بالمقلاة نحط الباستا بالنسبة للصوص نحطه فخلاط ونهرسه ونظيف له موية السلق وعصير طماطم وصلصة طماطم

نظيف الصوص للباستا ونخليه يتسبق

بعد ما تتجانس الخلطة نضيف موية اذا كانت ثقيلة ونقدمها مع بارميجان ونعناع او ريحان (اي ورقية للتزيين)