Gulyásleves

Name: Gulyásleves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g marhahús; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só, bors; 1 késhegynyi fűszerkömény; 1 db paradicsom; 1 db paprika; 2 szál sárgarépa; 1 db kis zellergumó; 4-5 db burgonya; 1 db tojás; 10 dkg rétesliszt; ízlés szerint kis só

dorka429 @Acheta_domesticus

#kotenykihivas2024 24. hét - Klasszikus magyar fogások 🇭🇺🇭🇺🍲

Olvass tovább

Gulyásleves

dorka429 @Acheta_domesticus

#kotenykihivas2024 24. hét - Klasszikus magyar fogások 🇭🇺🇭🇺🍲

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

6 adag

500 gmarhahús
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó, bors
1 késhegynyifűszerkömény
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
2 szálsárgarépa
1 dbkis zellergumó
4-5 dbburgonya
Csipetkéhez:
1 dbtojás
10 dkgrétesliszt
ízlés szerintkis só

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Előkészítem a hozzávalókat.
2

A hagymát apróra vágom, zsiradékon megpirítom. Hozzáadjuk a kockára vágott húst. Fehéredésig pirítom.
3

Hozzáadom a pirospaprikát, átkeverem, sózom, borsozom. Hozzáadom a paradicsomot, paprikát. Annyi vízzel felöntöm, hogy ellepje. Fedő alatt párolom, amíg a karikákra vágom a sárgarépát és feldarabolom a zellert. Hozzáadom a leveshez, felöntöm még egy kis vízzel.
4

Meghámozom és feldarabolom a burgonyát.
5

Elkészítem a csipetkét. Összegyúrom a csipetke hozzávalóit, majd kis darabokat csipkedve kis csipetkéket sodrok.
6

Mehet a levesbe a burgonya, majd ha újra forr, a csipetke is. Kis kenyérrel, erős pistával tálaljuk.