سمك السردين المقلي👍🏻

Name: سمك السردين المقلي👍🏻
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو سمك سردين; عصير حبه ليمون 🍋; ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقه كمون; ملح حسب الرغبه; كوب طحين; ملعقة صغيرة بهار مشكل; ملعقة صغيرة بهار سمك او باربيكا; ملعقة كبيرة من اكليل الجبل او الزعتر الجاف; مكونات الصوص :-; ملعقة 🥄 صغيره كمون

Emanalsaeed @Eman23Alsaed

سمك السردين المقلي👍🏻

Emanalsaeed @Eman23Alsaed

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوسمك سردين
عصير حبه ليمون 🍋
ملعقة صغيرةفلفل اسود
1ملعقه كمون
ملح حسب الرغبه
كوبطحين
ملعقة صغيرةبهار مشكل
ملعقة صغيرةبهار سمك او باربيكا
ملعقة كبيرةمن اكليل الجبل او الزعتر الجاف
مكونات الصوص :-
ربع كوب عصير ليمون
2-3 فص ثوم
ملعقة🥄 صغيره كمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بتنظيف السمك وتقشيره بهدوء وقطع الراس مع سحب ما بداخل السمكه ومن ثم غسلها وتصفيتها من الماء
2

ننقع السمك بالليمون
3

نحضر الطحين ونضع فوقه البهارات والفلفل والكمون واكليل الجبل ونخلطهم جيدا
4

نغلف السمك بالطحين
ونحمي الزيت ونقلي السمك بزيت غزير
5

طريقة عمل الصوص ::-
ندق الثوم جيدا مع عصير الليمون والكمون ويمكن اضافة الفلفل الاخضر ونقدمه
6

نقدم السمك مع الصوص والبطاطا المقليه والسلطات المضاف اليها الطحينه وصحتين وعافية 🤗❤️