Egy edényben olajat hevítünk. Beledobjuk a fokhagymát, vigyázva nehogy megégjen.
Hozzáadjuk a spenótot és sózzuk.
Ha a spenót megfonnyadt, kiszedjük az edényből és félretesszük.

Ugyanebbe az edénybe beletesszük a megmosott rizst.
Állandó kevergetés mellett olajon megpirítjuk. Egy pici sót teszünk bele.
Az egy bögrényi rizshez 2 bögre vizet teszünk.
Megvárjuk, míg elfő a leve.
Elzárjuk alatta a tüzet, lefedjük egy konyharuhával és hagyjuk megpuhulni.
Amikor megpuhult, összekeverjük a spenóttal.

Megmossuk a csirkemelleket és kis kockákra vágjuk.
A fűszert kevés olajjal összekeverjük, majd a husikat megforgatjuk ebben a fűszeres olajban, és legalább fél órán át állni hagyjuk a hűtőben.
Közepesen forró serpenyőbe tesszük a husikat, 5-6 percig letakarva sütjük. (Én szoktam hozzá önteni egy kis vizet is, hogy jobban párolódjon a fedő alatt.)
Megkevergetjük, és még 2 percig sütjük fedő nélkül.