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Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
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Foto principal de Hamburguesas casera ‘extra jugosas’

Hamburguesas casera ‘extra jugosas’

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife

Hacer hamburguesas en casa no tiene mucho misterio. Hay tantas variedades como se nos puedan ocurrir. Con miga de pan o sin ella, con perejil o sin el, ¿especias o solo sal y pimienta? Aquí les dejo una de las versiones que a mí me gusta hacer en casa. Esta mezcla vale también para albóndigas o rellenos de calabacines, papas o berenjenas

Hacer hamburguesas en casa no tiene mucho misterio. Hay tantas variedades como se nos puedan ocurrir. Con miga de pan o sin ella, con perejil o sin el, ¿especias o solo sal y pimienta? Aquí les dejo una de las versiones que a mí me gusta hacer en casa. Esta mezcla vale también para albóndigas o rellenos de calabacines, papas o berenjenas

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Hamburguesas casera ‘extra jugosas’

Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
Tenerife

Hacer hamburguesas en casa no tiene mucho misterio. Hay tantas variedades como se nos puedan ocurrir. Con miga de pan o sin ella, con perejil o sin el, ¿especias o solo sal y pimienta? Aquí les dejo una de las versiones que a mí me gusta hacer en casa. Esta mezcla vale también para albóndigas o rellenos de calabacines, papas o berenjenas

Hacer hamburguesas en casa no tiene mucho misterio. Hay tantas variedades como se nos puedan ocurrir. Con miga de pan o sin ella, con perejil o sin el, ¿especias o solo sal y pimienta? Aquí les dejo una de las versiones que a mí me gusta hacer en casa. Esta mezcla vale también para albóndigas o rellenos de calabacines, papas o berenjenas

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Ingredientes

  1. 1 kgcarne picada de ternera
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadasqueso crema
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 2zanahorias
  7. 1 manojoperejil
  8. 4 cucharaditasmezcla de especias para hamburguesa
  9. al gustoSal
  10. al gustoPimienta
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Pasos de la receta

  1. 1

    En un recipiente amplio echamos la carne picada, los huevos y el queso crema

    Foto del paso 1 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
  2. 2

    Con la ayuda de una picadora, troceamos la cebolla, los ajos, la zanahoria y el perejil y añadimos a la mezcla anterior. Antes de remover, echamos la mezcla de especias para hamburguesa y salpimentamos

    Foto del paso 2 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
    Foto del paso 2 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
    Foto del paso 2 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
  3. 3

    Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes. Tapamos y lo llevamos a la nevera al menos 1 hora.

    Foto del paso 3 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
    Foto del paso 3 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
  4. 4

    Después solo queda darles forma. Nosotros las comimos en hamburguesa.

    Foto del paso 4 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
  5. 5

    Con unas pocas verduras salteadas y arroz blanco, tenemos un plato completo y muy rico. A comer!

    Foto del paso 5 de la receta Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel - SalyPimientas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24418773
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Raquel - SalyPimientas
Raquel - SalyPimientas @salypimientas
19 de enero de 2025 15:33
Tenerife
Soy periodista y amante de la gastronomía. Me encanta cocinar, experimentar y probar. Soy una aficionada.. y a veces algo loca con mis experimentos culinarios. Aprendí viendo a mis abuelas entre cacerolas, y de mis padres, cada uno con su peculiar estilo. Acoso a preguntas a mis amigos cocineros y leo y visualizo recetas para adaptarlas siempre a mi gusto. Busco cocinar de la forma más saludable, pero sobre todo, enamorar los paladares de mi familia y amigos. Este es un trocito de mi en mi cocina. Espero que les guste!
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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
21 de enero de 2025 09:55
Jo que buena pinta Raquel! Me encanta todo lo que les pones para que queden así de jugosas, las probaré!
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