إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نصفي حبات الباذنجان من الماء بالضغط عليها خفيفا حتى لايكون فيها ماء
- 2
نقلبها في الزيت ثم نضعها على ورق نشاف حتى يمتص الزيت تماما
- 3
في طاواه نحمر البصل المفروم بملعقة من السمن النباتي ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع البصل قليلا
- 4
نضيف اللحمه المفرومه ونقلبها تماما مع البصل والثوم ونضيف اليها الملح والفلفل الأسود ونغطيها لمدة 15 دقيقه مع التقليب كل 5 دقايق
- 5
نضع نصف كمية شرائح الباذنجان المقلي في صينية بايركس ثم نضع اللحم المفروم طبقة ثانية ثم باقي كمية الباذنجان كطبقة ثالثه بحيث نغطي اللحم المفروم تماما
- 6
نذوّب مكعب الماجي بنصف كوب ماء ساخن ثم نمزجها مع عصير الطماطم ونصبه على صينية الباذنجان
- 7
في فرن محضر على درجة حرارة 180 في أسفل طبقة من الفرن نضع صينية الباذنجان لمدة 15 دقيقه حتى تتسبك تماما
- 8
تؤكل مع الأرز الأبيض او بالخبز وبالهناء والعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات