Srawot
Jajanan tradisional yang ga lekang oleh waktu. Dengan bahan dasar singkong dan toping gula merah + parutan kelapa 🤤
Srawot
Jajanan tradisional yang ga lekang oleh waktu. Dengan bahan dasar singkong dan toping gula merah + parutan kelapa 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong lalu cuci bersih.
- 2
Kemudian parut singkong dengan dipasrah (pake parutan kayak parutan keju tapi parutannya lebih besar).
- 3
Potong-potong gula merah atau gula jawa.
- 4
Setelah parutan semua singkong selesai, siapkan panci presto beserta nampan kukusannya. Jangan lupa di bawah nampannya isi dengan air sedikit saja buat ngukusnya nanti.
- 5
Nah, sekarang bagian intinya. Potong-potong daun pandan lalu tata di atas nampan panci presto tadi. Lalu ambil sebagian potongan daun pandan untuk dibuat menara di tengah-tengah panci.
- 6
Lalu taruh sedikit demi sedikit parutan singkongnya, jangan lupa beri toping gula merah, lalu tutupi lagi dengan parutan singkongnya dan beri toping gula merah. Lakukan berulang-ulang sampai semua parutan singkongnya habis. Dan terakhir jangan lupa beri toping gula merah. Kemudian tutup panci dan masak selama 8 menit.
- 7
Setelah 8 menit, buka tutup panci, dan bisa dilihat parutan singkongnya telah matang.
- 8
Siapkan parutan kepalanya. Jika ingin awet tahan lama agar gak basi, parutan kelapa dikukus sebentar kurang lebih 5 menit.
- 9
Sekarang penyajiannya. Ambil sedikit parutan singkong yang sudah matang tadi ke wadah lalu beri toping dengan parutan kelapa di atasnya. Nah, jajanan srawot siap disantap bersama keluarga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar