رغيف اللحم (meat loaf)

Name: رغيف اللحم (meat loaf)
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو لحمة مفرومة; 3/4 كوب بقسمات; كوب حليب; بيضة; بصلة صغيرة مفرومة ناعم; 0.25 حبة فليفلة خضرة مفرومة ناعم; 0.25 حبة فليفلة حمرة مفرومة ناعم; ملعقة صغيرة ماسترد; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف; ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق; 0.25 ملعقة فلفل; 0.5 كوب كاتشاب او باربكيو صوص

🌹Eman🌹 @cook_7268163

رغيف اللحم (meat loaf)

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحمة مفرومة
3/4 كوببقسمات
كوبحليب
بيضة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
0.25 حبةفليفلة خضرة مفرومة ناعم
0.25 حبةفليفلة حمرة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرةماسترد
ملعقة صغيرةثوم بودرة
0.5 ملعقة صغيرةريحان مجفف
ملعقة صغيرةملح او حسب الذوق
0.25 ملعقةفلفل
0.5 كوبكاتشاب او باربكيو صوص

تم الحفظ

الخطوات

1

في طبق نضع الحمة ونضيف عليها كل المكونات المذكورة من توابل وحليب وبيض وبقسمات وفليفلة حمرة وخضرة وبصل ونعجنهم مع بعض جيداً
2

ثم نقوم بلفهم اما ع شكل اسطواني نضعة ع بلاستيك ونلفه او نضعه في قالب التوست ونرنصه جيدا و ندهن الوجه بالكاتشاب او البربكيو صوص
3

ونضعة بالفرن ع درجة حرارة ٣٥٠ لمدة ساعة لساعة ونص وهو مكشوف لا نغطي بورق المنيوم ليستوي ونقطعة ويقدم. صحتين وعافية 🌹