ننقع الجاج مع الخضار بتتبيله من قبل يوم ونضعه بالثلاجه

الفريكه بعد ما نكون ذبلنه البصله بزيت الزيتون وحطينه عليه الفريكه واقل من دقيقتين ع الغاز وبعد ما تبرد. نحشي الجاج فيها ونربط رجلين الجاج ونحط الجاج والخضار بكيس الفرن ونضعه في صينيه ونضع فيها كاسة مي ونضل نتفقد الممي وكل ما تنشف المي نرجع نحط مي بالصينيه علشان ما ينحرق الجاج وكيس الفرن من تحت

للرز نضع الزيت ونذبل فيه البصل والجزر والثوم المبروشات ونضع القرنفل وبهارات المندي و الفلفل والزبيب ونضع الرز ونضع عليه المي المغليه

عند التقديم نضع الرز وفوقه الجاج والخضراوات ونقلي لوز للزينه

وصحتيين وعافيه