توست بر بالحبوب

Name: توست بر بالحبوب
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب دقيق بر; 1/2 كوب دقيق ابيض; 1 ملعقه صغيره ملح; 1 ملعقه وسط سكر; 1 ملعقه كبير خميره; 1 كوب حليب سائل دافي; 1/2 كوب ماء; زيت زيتون او زبده بحراره الغرفه حسب الذوق; حبوب حسب الرغبه (بذور الكتان. بذور الشيا. حبة بركه. سمسم. نخاله.)

Rog07 @cook_27614345

توست بر بالحبوب

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبدقيق بر
1/2 كوبدقيق ابيض
1 ملعقه صغيرهملح
1 ملعقه وسطسكر
1ملعقه كبير خميره
1 كوبحليب سائل دافي
1/2 كوبماء
زيت زيتون او زبده بحراره الغرفه حسب الذوق
حبوب حسب الرغبه (بذور الكتان. بذور الشيا. حبة بركه. سمسم. نخاله.)

تم الحفظ

الخطوات

1

نوضع الحليب الدافي و الماء مع السكر والخميره وتحرك وتغطى لتخمر لمده ١٠ دقائق
2

يوضع دقيق البر والابيض والملح على الحليب والخميره وتعجن حتى تصبح عجين لين متماسك
3

يوضع عليه الحبوب الشيا والكتان والسمسم وحبة البركه ونخاله وتعجن
4

يوضع عليها الزبدة او زيت الزيتون وتعجن وتدهن بزيت زيتون وتغطى لمده ساعه
5

بعد الخمر تفرد العجين ويلف رول وتثبت اللف بضغط على العجين بالاصابع وتوضع في صينيه مستطيله فيها ورق زبده وتترك في مكان دافي لمده ساعه وتدخل الفرن حتى تستوي تحمر من تحت ثم تحمر من الاعلى (وبالعافيه)