• SEMUR AYAM & KENTANG •

Name: • SEMUR AYAM & KENTANG •
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam, potong kecil; 2 bh kentang, potong dadu; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 2 ruas kayu manis (boleh skip); secukupnya kecap manis; secukupnya gula & garam; 250 ml air; sedikit minyak untuk menumis

Iratsa_ @iratsa_

Medan

Semur ayam & kentang ini favorit anak-anakku banget. Bahan & cara masaknya juga gampang. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

• SEMUR AYAM & KENTANG •

Iratsa_ @iratsa_

Medan

Semur ayam & kentang ini favorit anak-anakku banget. Bahan & cara masaknya juga gampang. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1/4 kgayam, potong kecil
2 bhkentang, potong dadu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
2 ruaskayu manis (boleh skip)
secukupnyakecap manis
secukupnyagula & garam
250 mlair
sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, pala, dan merica.
2

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis sampai wangi.
3

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam agak kaku (berwarna putih), beri air agar ayam matang merata & empuk. Kalau belum boleh ditambah airnya.
4

Beri kecap, masukkan kentang, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
5

Masak hingga ayam dan kentang empuk dan kuah agak mengental.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng.