塩もつ煮 ppssan @cook_111087966 あっさり出汁のもつ煮込み もっと読む あっさり出汁のもつ煮込み もっと読む 塩もつ煮 ppssan @cook_111087966 あっさり出汁のもつ煮込み もっと読む あっさり出汁のもつ煮込み もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 豚もつ 400〜500g 大根 1/4本 こんにゃく 1枚 木綿豆腐 300g 長ネギの青いところ 1〜2本 生姜 15g にんにく 2片 鷹の爪輪切り ひとつまみ つゆ 白だし 大さじ2 酒 100cc みりん 大さじ2 塩 小さじ2 ほんだし 小さじ2 鶏がらスープの素 大さじ1 水 800cc 仕上げ おろし生姜 10g おろしにんにく 10g 白ごま 3つまみ トッピング(お好み) 九条ネギ 適量 七味 適量 柚子胡椒 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根は皮を剥き、厚めの銀杏切りにして水から15分下茹でする。 2 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎっておく。 3 豆腐を一口大に切り、1%の塩水(分量外)で1分茹でて、水を切る。 4 もつ、こんにゃく、長ネギの青いところ、生姜、にんにくを水から茹でこぼす。沸騰してから10分ほど煮て、流水で洗う。 5 もつ、こんにゃく、豆腐、大根、鷹の爪を鍋に入れ、つゆの材料を全て入れて火にかける。 6 沸いてから弱火にして60分以上煮る。最初に灰汁が出てくるので取りのぞく。 7 一度冷ます。 8 仕上げ用の材料を入れてひと煮立ちさせて完成。お好みで九条ネギなどを加えてください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24494145 コピーしました！ ppssan @cook_111087966 2026/03/28 05:08に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 家族の反応が良かった料理の覚書として、レシピを保存、公開してます。酒飲みのつまみが多めです。 もっと読む このレシピのキーワード もつ煮 大根 こんにゃく にんにく 酒 もめん豆腐 豚モツ トウガラシ しょうが 京ねぎ 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ レンチン納豆パスタ パクチーのコンソメスープ 簡単★ネバトロ！オクラおかかそうめん 食欲UP！ブロッコリーと豚肉ガリバタ炒め 舞茸とベーコンのバター醤油ワンパンパスタ 【弁当/冷凍/副菜】ピーマンの塩昆布炒め お弁当にも！彩り華やぐアスパラベーコン ワンパン明太クリームパスタ 簡単15分⭐︎ピーマンのチーズ入り肉巻き 幻の町中華🍚うま塩あんかけ中華丼再現🤩 Cookie Cake Seafood Fried Rice Cheddar Scallion Potato Cakes 🍊 Moist Orange Chocolate Cake — Soft and Very Flavorful ✨ Perfect for tea time or Easter baking! Puppy beet treats 豆腐とキャベツのオイルサーディン炒め さっぱり小松菜の豆腐ソースかけ シンプル簡単オニオンリング 時短！新玉ねぎときのこのグラタントースト https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24494145
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