PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^

Name: PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A :; 100 gram Tepung terigu protein tinggi; 1 sdm Minyak Goreng; 75 gram Margarin; BAHAN B :; 200 gram Tepung terigu protein tinggi; 30 gram Gula tepung; 80 ml Air; 75 gram Margarin; BAHAN OLESAN :; 1 butir Kuning telur; 2 sdm Susu cair; BAHAN ISI :; Pisang raja/pisang kepok tidak perlu dikukus atau direbus, potong kotak; Keju potong kotak; Coklat batang potong kotak

KArtikaDEws @cook_2171127

Medan, Sumatera Utara

Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Ternyata pembuatannya gampang dan simpel. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala kartikadews, soal rasa bisa disandingkan lah dengan kartikasari yang di sana itu hehehe
Resep : Intan 'park hyun hoon' (NCC)

TIPS :
Menggilas adonan jangan terlalu kuat, agar adonan tidak bocor

Lebih banyak

PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^

KArtikaDEws @cook_2171127

Medan, Sumatera Utara

TIPS :
Menggilas adonan jangan terlalu kuat, agar adonan tidak bocor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

BAHAN A :
100 gramTepung terigu protein tinggi
1 sdmMinyak Goreng
75 gramMargarin
BAHAN B :
200 gramTepung terigu protein tinggi
30 gramGula tepung
80 mlAir
75 gramMargarin
BAHAN OLESAN :
1 butirKuning telur
2 sdmSusu cair
BAHAN ISI :
Pisang raja/pisang kepok tidak perlu dikukus atau direbus, potong kotak
Keju potong kotak
Coklat batang potong kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil sepotong pisang. Isi dengan keju dan coklat. Tutup lagi dengan pisang. Sisihkan
2

Aduk rata Bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit
3

Aduk Bahan B menjadi setengah elastis. Diamkan 15 menit
4

Bagi adonan A menjadi 16 bagian. Bulatkan
5

Bagi adonan B menjadi 16 bagian. Bulatkan
6

Giling adonan B memanjang
7

Letakkan adonan A di atas adonan B
8

Lipat seperti amplop
9

Giling tipis adonan memanjang, gulung, kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali
10

Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit
11

Giling adonan bolen melebar, letakkan pisang di tengah. Bungkus dengan kulit. Rapikan
12

Oles dengan bahan olesan
13

Atur di loyang, oven 25 menit suhu 180 derajat celcius
14

Keluarkan dari oven. Oles lagi. Oven 5 menit
15

Biarkan sampai kulitnya kuning keemasan. Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KArtikaDEws @cook_2171127

pada 19 Mei 2015 03.24

Medan, Sumatera Utara

Hanya sekelumit cerita dari hasil dapur sederhana, inspirasi, curahan kreasi, tempat belajar dan segala passion yang ada. Emaknya Bella, Nayla dan Farhan ^^. IG : kartikadews

Lebih banyak

Komentar (28)

Menik Haryanti @cook_20920303

27 Agustus 2020 12.55

Gak pake disimpan dulu di kulkas ya mba?

Kata kunci

Keju Gula Kuning Telur Terigu Protein Tinggi Pisang Kepok Pisang Raja Tepung Cokelat Susu Cair

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya