نفرم السلق ونغسله جيدا ونغطسه بالماء الساخن ثم نصفيه من الماء ثم نضيف الملح والسمسم والبصل و دبس فليفلة وعصير الحامض ويتم خلطهم

ثم نقطع العجين قطعا صغيرة ثم نفرد كل قطعة و يتم حشوها ثم نضعها في الصينية وندهن وجه العجينة بقليل من البيض ونرش السمسم

ثم نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة