إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقي الحمص والفول جيدا ونغسلها وتنقع في الماء ليلة كاملة
- 2
في الصباح نضع الفول والحمص في مصفاة ونتركها حتى تجف قليلا
- 3
نقشر الثوم والبصل والبطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة
- 4
نقطع البقدونس والنعناع ونضيفها إلى المكونات
- 5
نخلط كل المكونات في وعاء عميق( الفول والحمص والنعناع والبقدونس والبصل والثوم ونضعها في مكنة فرم اللحمة الناعمة ونبدأ بسكبها بالتدريج وفرمها حتى تنتهي الكمية
- 6
نضيف الكزبرة المطحونة والملح وبهارات الفلافل ونخلط العجينة جيداً
- 7
قبل البدء بقلي الفلافل بحوالي عشر دقائق نضيف الكربونة لأنها تساعد الفلافل على الانتفاخ
- 8
نقلي الفلافل في مقلاة عميقة بحيث يغمرها الزيت..
- 9
نحضر الطراطور : ندق حبتي الثوم مع رشة الملح
- 10
نضيف الطحينة وعصرة حامض ونسنها جيدآ بواسطة الملعقة نضيف الماء بالتدريج وتستمر بالحريك مثل الخفق حتى يتماسك المزيج قليلاً
- 11
نضيف رشة البقدونس الناعم
- 12
نفرم الخس فرما طوليا وكذلك الملفوف مثل فرمه للفتوش
- 13
ونقطع الكبيس قطع طولية رفيعة
- 14
ونقطع البندورة شرائح رفيعة
- 15
نصنع سندويتشات الفلافل الشهية
- 16
وألف صحة وهنا مع تحياتي ❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات