إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا في وعاء العجن نسوي الدقيق الابيض والاسمر والحبة السوداء والملح والخميرة ونسكب ماء دافي
ونخلط بالمربشة ونخلي قوامها اثقل من اللحوح ونغطيها لما تختمر - 2
في مقلى حرض او المتوفر عندكم
ندفي المقلى الحرض ونضع التمر بعد ما نزعنا النواى تبعة ونضع السمن البلدي وسمن البنت لو مش متوفر سمن البنت ممكن زيت طبخ - 3
نضع على النار صاج العجين بشولة والحرضة بشولة يكون التمر بيحمى على السمن
والصاج ندهنة ونسكب العجين ونوزعها على الصاج وبعد ما تكون ذهبي نقلبها وبعد ما تحمر او تكون ذهبي نفتها على التمر
ونسوي الحبة الثانية وهكذة حسب كمية الفتة الي نحبها بعضهم يحبوها التمر ناقص وبعضهم يحبو التمر زايد
ممكن تضيفو ملعقتين عسل وتفتو بالمحواش تفتوها - 4
ملاحظة مهمة
انتبهو يسخن المقلى بيحرق التمر ضروري التقليب للتمر وهو بيدفى مع السمن عشان مايحرقانا اضيف مع السمن بلدي سمن البنت عشان اوصل بصعوبة للسمن البلدي😁 ومنها ماتكون الفتة ثقيلة
وبالهناء والشفاء😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات