Zserbó

Name: Zserbó
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 gr liszt; 1 db tojás; 50 gr cukor; 200 gr vaj; 1 dl tej; 10 gr élesztő; 1 csipetnyi só; szükség szerint sütőpor; 120 gr darált dió; 120 gr cukor; 200 gr lekvár; 100 gr cukor; 30 gr kakaò; 30 gr vaj

Melinda Gombar @meli_kiss09

Kolozsvar

Nagymamamtol tanultam ezt a receptet

Olvass tovább

Zserbó

Melinda Gombar @meli_kiss09

Kolozsvar

Nagymamamtol tanultam ezt a receptet

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

350 grliszt
1 dbtojás
50 grcukor
200 grvaj
1 dltej
10 grélesztő
1csipetnyi só
szükség szerintsütőpor
Töltelék:
120 grdarált dió
120 grcukor
200 grlekvár
Bevonat
100 grcukor
30 grkakaò
30 grvaj

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatom. A lisztet a zsiradékkal elmorzsolom, hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a sütőport, összegyúrom es jól kidolgozom.
2

A tésztát 3 egyenlő részre osztom, kinyújtjuk es sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem az első lapot. Megkenem lekvárral, majd rászórom a diós cukros keveréket. Jöhet a következő lap, lekvaár, diós cukros keverék, majd az utolsó lap. Ezt villåval helyenként megszurkálom. 1 órát hagyom kelni.
3

Lassú tűznel addig sütjük amíg a teteje vilagospirosra sul. Amikor teljesen kihűlt csokoládé mazzal vonom be.
4

A csoki mazhoz a cukrot, a kakaóval es 1 kis vízzel simara keverem, majd lassú tuznel surure főzöm. Beledobom a vajat, addig kavarom míg elolvad es gyorsan ra is ontom a sutemenyre. Hagyjuk hogy megdermedjen.