Tumis Pakcoy Bawang Putih
Wiwid Hasanah @wiwid_hasanah
Tips agar Pakcoy tetap segar berwarna hijau dan renyah menggunakan teknik Blanching:
Cuci bersih pakcoy, rebus dalam air mendidih ditambah garam selama 1 menit. Lalu, rendam dalam air es selama 30 Menit.
Tumis Pakcoy Bawang Putih
Tips agar Pakcoy tetap segar berwarna hijau dan renyah menggunakan teknik Blanching:
Cuci bersih pakcoy, rebus dalam air mendidih ditambah garam selama 1 menit. Lalu, rendam dalam air es selama 30 Menit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olah pakcoy dengan teknik blanching
- 2
Tumis bawang putih. Tuangkan Saori, tambah sedikit air dan larutan maizena. Beri sedikit penyedap. Koreksi rasa dan tunggu sampai saus mengental.
- 3
Susun pakcoy dalam piring, tuangkan saus diatasnya. Jika ingin saus lebih encer, bisa kurangi maizena.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24545850
Komentar