Hagymás baguette gluténmentesen
Mindig is imádtam a frissen sült pékárukat, de gluténérzékenyként azért nehéz olyat alkotni, ami olyan, mint az eredeti. Na ez a baguette szinte már olyan finom ropogós és ízes, mint a hagyományos változat.
Hagymás baguette gluténmentesen
Mindig is imádtam a frissen sült pékárukat, de gluténérzékenyként azért nehéz olyat alkotni, ami olyan, mint az eredeti. Na ez a baguette szinte már olyan finom ropogós és ízes, mint a hagyományos változat.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük. Arra ügyeljünk, hogy a sót ne közvetlenül az élesztőre szórjuk, hanem keverjük el előtte a lisztben.
- 2
Az olívaolajon fonnyasszuk meg az apróra vágott vöröshagymát pár perc alatt, majd a legvégén adjuk hozzá a zúzott fokhagymát vagy fokhagymapürét.
- 3
A nedves hozzávalókat a lisztkeverékhez adjuk és jó alaposan eldolgozzuk a masszát.
- 4
Ezt követően 1 órán keresztül letakarva meleg helyen kelesztjük, míg a duplájára nem dagad.
- 5
A kelesztést követően lisztezett felületen átgyúrjuk, hengert formázunk belőle, amit jópárszor megcsavarunk a két végén ellentétes irányban.
- 6
Majd mehet be a 180 C fokra előmelegített sütőbe 38-40 percre. Ha kész hagyjuk kihűlni teljesen és utána felvághatjuk szeletekre és mehet be a fagyasztóba. Így mindig “friss” kenyerünk lesz majd.
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek
Lenne egy kérdésem. A sütés módja az milyen legyen...itt gondolok arra hogy alsó-felső sütés vagy légkeverés vagy a gőzös kenyérsütő funkcióval lehet esetleg sütni?