Свинячі ребра в ароматному соусі

Name: Свинячі ребра в ароматному соусі
Yield: 3-4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг свинячих ребер вищого гатунку; 2 ст. л. міцної гірчиці; 2 ст. л. меду; 2 ст. л. оливкової олії; 2 ст. л. соусу теріякі; 2 ст. л. соєвого соусу; 2 ч. л. сушеного часнику; 2 ст. л. кетчупу (лагідного або до шашлику); 2 ст. л. лимонного соку; 2 ч. л. солі

🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

Скоро Великдень і ця смачна і ароматна страва може стати гарним доповненням до святкового столу #ребра #святковеменю

Свинячі ребра в ароматному соусі

🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

Збережено

Інгредієнти

2-2,5 години

3-4 порції

1 кгсвинячих ребер вищого гатунку
2 ст. л.міцної гірчиці
2 ст. л.меду
2 ст. л.оливкової олії
2 ст. л.соусу теріякі
2 ст. л.соєвого соусу
2 ч. л.сушеного часнику
2 ст. л.кетчупу (лагідного або до шашлику)
2 ст. л.лимонного соку
2 ч. л.солі

Збережено

Кроки

2-2,5 години

1

Ребра промити, почистити від плівок, просушити паперовими рушниками і нарізати порційними шматками. Всі інгредієнти для маринаду змішати до однорідності.
2

Маринуємо ребра і за можливості залишаємо маринуватися на 2-3 години а то і на цілу ніч. Форму для запікання застеляємо фольгою в 2-3 шари, викладаємо ребра і дуже щільно завертаємо вільними краями фольги.
3

Запікаємо ребра 1,5 -2 год при температурі 160-170 * С Через 40-50 хв. акуратно відкриваємо фольгу змащуємо ребра соком що утворився, дивимося на готовність, знову завертаємо і допікаємо. За 10 хв. до готовності відкриваємо фольгу щоб ребра зарумʼянилися. Подаємо гарячими з улюбленим гарніром. Смачного 🥰😋