بوضع المكونات الجافة بخلط الخميرة مع قليل من الماء بتركها تتفاعل وبضيفها فوق المواد الجافة

بضيف الماء وبخفق لاحصل على مزيج شبيه زلال البيض

بترك الخليط يرتاح ١٠دقايق

بخبز القطايف بمقلاة غير لاصقة