تيراميسو

Name: تيراميسو
Cuisine: سعودية
Ingredients: للبسكويت; 2 باكيت بسكويت ليدي فنجر; 1 كاس قهوة سريعة الذوبان; بدون سكر او حليب; للحشوة والكريمة; 1 باكيت بودينج فانيلا; 2 علبة (250 غم) لبنة سكي كل وحدة مع بعض 500; نسبة الدسم 5% او حسب الرغبة; 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة; باكيت جيلاتين; 2 كريمة حلوة للخفق; 500 مل مايعادل; 1 كأس حليب مايعادل 240 مل; 0.5 كأس سكر مايعادل 100 غم; 2 ملعقة كبيرة كاكاو او حسب الحاجة; 1 لوح شوكلاته مرة او حسب الحاجة

Sukina Susu @sukinan

تيراميسو

تم الحفظ

المكوّنات

للبسكويت
2 باكيتبسكويت ليدي فنجر
1 كاسقهوة سريعة الذوبان
بدون سكر او حليب
للحشوة والكريمة
1 باكيتبودينج فانيلا
2 علبة (250 غم)لبنة سكي كل وحدة مع بعض 500
نسبة الدسم 5% او حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرةفانيلا سائلة
باكيتجيلاتين
2كريمة حلوة للخفق
500 ملمايعادل
1 كأسحليب مايعادل 240 مل
0.5 كأسسكر مايعادل 100 غم
2 ملعقة كبيرةكاكاو او حسب الحاجة
1 لوحشوكلاته مرة او حسب الحاجة

تم الحفظ

الخطوات

1

نرص البسكويت كماهو على داير القالب من غير ان نغطسه في القهوة. لقاع القالب نغطس البسكويت لمدة ثانية في القهوة ونرصه في القاع. في الخلط نخلط الكريمة الحلوة مع الحليب ، والبودينغ بسرعة عالية حتى تحصلي على كريم لينة ،
2

ثم نضيف اللبنة فانيلا ونخفق حتى نحصل على قوام مستقر او جامد لحد ما
3

ثم نكون قد حضرنا خليط الجيلاتين سابقا ونضيفه ع الخليط الكريمي ونخلطه قليل حتى يمتزج مع بعضهم
4

وثم نبدا بوضع القليل من الخليط فوق البسكويت المرصوص في قاع الصينينة ثم نرش عليه طبقة كاكاو وثم نبرش طبقة شوكلاته
5

نكرر العملية السلبقة عدة مرات للطبقات حسب الرغبة بسكويت الخليط الكريمي رشة كاكاو وبرش شوكلاته والطبقة الاخيرة تكون كريمية نرشها بالكاكاو والشوكلاته المبروشه وتزين حسب الرغبة وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعة او ليلة كاملة.